Die Behauptung, dass "1 Flasche Wasserstoffwasser die gleiche Menge an Antioxidantien wie 600 Äpfel enthält"
ist nicht korrekt und kann eher als ein Marketingtrick denn als eine faktenbasierte Wahrheit angesehen werden.Um zu verstehen, warum diese Behauptung irreführend ist, müssen wir tiefer in die Funktionsweise von Antioxidantien und ORAC-Werten eintauchen, sowie was molekularer Wasserstoff eigentlich ist.
ORAC-Werte:
ORAC, das für "Oxygen Radical Absorbance Capacity" steht, ist eine Methode, die früher verwendet wurde, um die antioxidative Kapazität von Lebensmitteln und anderen Substanzen zu messen. Viele, einschließlich des US-Landwirtschaftsministeriums, betrachten diese Methode jedoch als unzureichend, um die antioxidative Kapazität korrekt zu messen. Dies liegt daran, dass viele bioaktive Verbindungen und Biomoleküle in Lebensmitteln therapeutische und schützende Effekte haben, die nicht notwendigerweise mit ihrer Fähigkeit, freie Radikale zu absorbieren, verbunden sind.
Die einzigartige Rolle des molekularen Wasserstoffs:
Molekularer Wasserstoff (H2) funktioniert nicht wie traditionelle Antioxidantien. Statt direkt eine große Menge freier Radikale zu neutralisieren, hilft H2, die körpereigenen antioxidativen Systeme zu regulieren. Das bedeutet, dass H2 die Produktion von endogenen Antioxidantien im Körper stimulieren und somit einen effektiveren Schutz gegen oxidativen Stress bieten kann. Dieser Mechanismus ist völlig anders als die traditionelle Sichtweise auf Antioxidantien, die freie Radikale direkt neutralisieren.
Fazit:
Wasserstoffwasser mit einer großen Menge Obst aufgrund ihrer antioxidativen Werte durch ORAC zu vergleichen, ist irreführend. Es unterstreicht nicht die einzigartige Weise, in der H2 im Körper wirkt. Tatsächlich zeigt die Behauptung des Vergleichs mit 600 Äpfeln nicht nur ein mangelndes Verständnis für die tatsächlichen Funktionen des molekularen Wasserstoffs, sondern birgt auch das Risiko, andere signifikante gesundheitliche Vorteile, die Wasserstoffwasser bieten kann, zu mindern. Für eine authentischere und wissenschaftlich fundierte Einschätzung des Potenzials von Wasserstoffwasser ist es wichtig, sich darauf zu konzentrieren, wie es antioxidative Antworten moduliert und zu biologischen Vorteilen auf Zellebene beiträgt.